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屋上の玉ねぎ~調理編~

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こんにちは、特養の管理栄養士です。

先日、屋上で育てた玉ねぎを使ってラザニアを作りました(*^^*)
玉ねぎをふんだんに使ったミートソースがポイントです。
食感を感じてもらう為に玉ねぎは少し大きめのみじん切りに。
ご利用者からは「結構なお味で」とグッドサインを頂きました!(^^)!
玉ねぎは70個程出来たので、また違う料理にも使用したいと思います。

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