社会福祉法人 堺福祉会 ハートピア堺

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男の料理

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「今日はスーパーに行ったら、いいアジが入っていたよ。」
得意料理のアジの南蛮漬けを見せてくださったのは、もうすぐ90歳になるK様。一人暮らしを続けておられます。

「1人暮らしなので、食事に困っている。」と相談があったのは、この春先。
週1回、ヘルパーの支援を受けて一緒に調理をはじめ、ご自慢のメニューが増えてきました。
「ヘルパーさんがきてくれたおかげで、やる気が出てきた。」と言われています。
得意料理はアジの南蛮漬けの他、南瓜や茄子の煮物だそうです。

ご飯も小分けにして、冷凍保存しているそうです。
僕もいつかひとりになった時のことを思い、K様を見習い、見守っていきたいと思います。

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