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3月の新メニュー

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こんにちは、特養の管理栄養士です。
先日、松花堂弁当のメニューに新しくネギトロ丼を取り入れました。

まぐろには良質なたんぱく質が豊富に含まれているので高齢者には
是非摂って欲しい食材のひとつです(^-^)
ご利用者へ献立のご紹介時に栄養素についても伝えたところ
「うんうん」と頷いたり「そうなんですか」と驚かれたり色々な反応をされていました。

実際に食べて頂いたご利用者やスタッフからは「美味しかった」との声があり新メニューは大成功(*^^*)

これからも食を通して、楽しみに繋がるような工夫をしていきたいと思います!(^^)!

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